一魚　二貓
　 三個懶惰鬼

只要在網路上查找堆肥的東西，一定常常看到"碳氮比"這個詞，自己是念三類的勉強知道碳氮是什麼，加上摸索很長一段時間問了一些人看了些簡單的資料我自己的認識大約是這樣:

1. “碳”可以降低臭味，減緩發酵(這不確定) ，”氮”味道重，促進發酵。
2. 所以當堆肥味道變臭時可以加入碳元素，像是報紙，瓦楞紙，葉子之類的；不過如果堆肥一直沒有發酵，可以加入有點氮的東西，像有的人會滴入一兩滴尿液(不過我自己是不會啦…) 或是加入豆渣之類的蛋白質高的東西

不過問題來了，到底什麼東西碳氮含量是多少???這還真不知道耶，今天在PTT的園藝板上剛好有人分享這個網頁，超有用的喔! 是簡單的碳氮比表格，還有計算方法，希望對大家有幫助。

以下資料來源: http://elearning.qcobass.edu.hk/~club7004/compost/data/2_5_5.htm

堆肥材料混合比例計算 

了解各種堆肥材料的碳氮比(C:N ratio),小心計劃材料的混合比例能促進有機物之分解。一般最適合堆肥的碳氮比為25-30:1。

常用堆肥材料碳氮比(只供参考)：

例一﹕

堆肥料     碳氮比

一份草碎        20 : 1

兩份乾樹葉      60 : 1

碳﹕(20+60+60)=140

氮﹕(1+1+1)=3

∴碳氮比=140:3 or ≒47:1

*這個碳氮比(C:N ratio)比標準的25-30:1為高,含太多碳或太少氮,故應加些含氮比較高的物料如菜莢。

例二﹕

堆肥料     碳氮比

一份水果        30 : 1

一份新鮮樹葉    45 : 1

一份菜莢        12 : 1

碳﹕(30+45+12)=87

氮﹕(1+1+1)=3

∴碳氮比=87:3 or =29:1 

*這個碳氮比(C:N ratio)與標準的25-30:1吻合,在其他條件合適下,物料將能迅速被分解。